crédit photo : Guillaume Leterrier pour Les Bergers Urbains. Les bergers urbains / Transhumance en pied de cité, Les 4000 de La Courneuve pour PCH.
crédit photo : Guillaume Leterrier pour Les Bergers Urbains.Les bergers urbains / Transhumance en pied de cité, Les 4000 de La Courneuve pour PCH.

Paysan n. m. : Personne tirant des ressources de la nature proche de son habitat. Il façonne son environnement par ses différents prélèvements, apports, aménagements, plantations... Ses activités sont multiples : l'élevage, la culture, la construction, l'artisanat, mais aussi le commerce.

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